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LODGEロッジ ロジック ダッジオーブン キャンプオーブン12インチ 01033505000012
17850 円

ロジック ダッチオーブンキャンプオーブン 12インチ 01033505000012キャストアイアン（鋳鉄）でアメリカNo.1。
　100年以上愛され続けている、LODGE。
1896年、アメリカのサウス・ピッツバーグでジョセフ・ロッヂの手によって誕生したLODGE（ロッヂ）社。「よい道具を選ぶことが、美味しい料理をつくる第一歩」を信念に、キャストアイアンにこだわり続け、アメリカNO.1のメーカーに育ちました。
キャストアイアンの最大の特徴は、熱をゆっくり、じっくり伝えること。　だから食材の奥深くに眠る旨味引き出し、美味しい味わいに昇華させることができるのです。
アメリカで多くの人々に愛され続けているLODGE。
　次はあなたが愛することで、力強い料理のパートナーになることでしょう。
●ロジック・ダッチオーブンLODGE社の多年にわたる研究により、すぐに使える、慣らし済みダッチオーブン、“LODGE LOGIC”のキャンプオーブンです。
長年使い込んだ物のように表面がコーティングされ、風格ある製品に仕上がっています。
キャンプに最もふさわしい調理器具で、重厚な鉄製により、ゆっくりと熱が全体に行き渡り、キャンプメニューのバリエーションを広げてくれます。
朝食のパンを焼いたり、ご飯炊き、デザートのケーキ、焼いも、デラックスなローストビーフなど、何でもこなします。
●LODGEの特徴・キャストアイアン（鋳鉄）は鉄よりも石に近い、熱しにくく冷めにくい性質を持っています。
・LODGEは、フォルム全体が高品位な鋳鉄製でできています。
・さらに5mmという肉厚の造りが、その金属的特性を高めています。
・他の調理器具には無い抜群の熱制御力をもたらし、食材の旨味を芯から引き出していきます。
●ダッチオーブンの特徴・フタの持ち手は、手あるいはリフタ−という道具で持ちます。
　持ち手に限らず、黒いダッチオーブンは高温でも一見熱くないように見えるので特に注意が必要です。
　絶対に素手で持たないよう習慣を付けましょう。
・本体と重なりあうように設計された重いフタは、調理の際内部の圧力を高め、様々な調理効果を生みます。
・取っ手は重さに負けない頑丈な造りになっています。
　持つときにはキチンと穴に入っていることを確認して垂直に持ち上げましょう。
・鋳鉄は頑丈そうに見えますが、衝撃に弱いです。
　落としたりすると割れたり、脚が折れたりしてしまうので、丁寧に扱いましょう。
いつまでも最良の状態で使うためにロジックシリーズの商品はすでに“シーズニング”されていますが、時間が経つと空気に触れて錆びる場合があります。
使用後はお湯で洗い乾燥させた後、オリーブオイルかショートニングを薄く塗って保管してください。
●使用前のお手入れ新品のLODGE製品には、表面に無数の微小孔があります。
初めて使うときには、それを油で埋める“シーズニング”を 行うと、鋳鉄の表面を滑らかにし、カスが溜まったりせず焦げ付きを防ぐことができます。
　また、使い始めの鉄臭さが気になるときは、香の強い生姜やネギなどを炒めると軽減できます。
使い続けていく過程で料理の油がしみ込んで、焦げにくく使いやすくなり、完璧なコンディションに近付いていきます。
・洗う : 表面に塗られたコーティング（錆び止め）を水とタワシで洗い落とします。
　その際、金タワシ、研磨剤の入っている洗剤は使用しないでください。
・塗る : オリーブオイルまたはショートニング（塩分の少ない食用の油）をキッチンペーパーや布等でまんべんなく薄く塗り込みます。
・熱する : コンロの弱火〜中火でじっくり熱したら、あとは自然に冷まします。
●使用後のお手入れはじめのうちは、鋳鉄がまだ安定していないため、気を使って念入りに。　繰り返し使い込むうちに、油が小孔にしみ込んでいくので、いずれ使用後の油は不要になります。
・洗う : 十分冷ましてからタワシを使用し、お湯でよく洗います。
　このとき洗剤は使用しません。
　焦げ付きや汚れが気になるときは、お湯を湧かし汚れを浮かせてから洗います。
・乾かす : 軽くコンロにかけ、水分を飛ばし乾燥させます。
　熱し過ぎに注意してください。
・塗る : 熱いうちに全体に油をまんべんなく薄く塗ります。
・しまう : 十分に冷ましてからしまいましょう。
　中に新聞紙を詰めると、湿気を吸い込ませることができます。
■仕様内径 : Φ30cm深さ : 10cm重さ : 8.9kg

LODGEロッジ ロジック ダッジオーブン キャンプオーブン12インチ 01033505000012
17850 円