北海道 限定通販ショップ

北海道の中央「大雪山系」の万年雪を源とする伏流水を仕込水とし、歴史と伝統の技術をもとに、旭川の厳しい寒さの中で、酒造りをしている「男山」「北海道限定 特別純米酒男山」は、この北海道の厳しい寒さと白い冬を表現したお酒です。【日本酒度】 +3 【酸度】1.5　【アミノ酸度】1.3【アルコール度】 15度【原材料名】 米・米麹【原料米】　酒造好適米「美山錦」【精米歩合】 52%専用化粧箱入りです。　　　-　お取り寄せ後のご発送です。　-なるべく日付の新しいものをお届けしたいため、お取り寄せ後に、ご発送させていただきます。ご注文いただきましてから、ご発送まで、2〜3日要しますのであらかじめご了承下さい。「美山錦」は、昭和53年に長野農事試験場で育成された品種で、たかね錦の変化株より育成されました。大粒で、心白の発現が良い酒造好適米。長野県の主力品種で、その他数県で作られ、全国的にも知名度の高い品種です。栽培面積は、「五百万石」「山田錦」に次いで第3位 です。