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八雲チーズ工房・プチペンケルチーズ・70g アイヌ語の地名「ペンケル」にちなんだ　八雲プチ・ペンケル 　　八雲チーズ工房のチーズは本当に「自然のままの味」にこだわり、そんなこだわりを商品名につけたのが、アイヌ語の地名にちなんだプチ・ペンケルです。 　　黒こしょうと塩味を効かせたプチ・ペンケルは、おつまみに最高のチーズです。 八雲チーズ工房　プチ・ペンケル デンマーク仕込みのチーズ 　　高橋さんはノルウェーの留学してチーズ魅力に取り付かれて帰国。その後町内の牧場で働いた後、今度はデンマークに渡り本格的にチーズ作りを修行し、念願のチーズ工房をログハウスの自宅地下に構えたという本格派のチーズ職人なのです。 ＜種類＞ ・ナチュラルチーズ・フレッシュタイプ・モッツァレラチーズ ＜賞味期限の目安＞未開封・上記の保存方法の場合 ・20〜25日程度 ＜原材料＞ ・生乳・食塩・黒こしょう ＜おいしい食べ方＞ ・黒こしょうと塩味を効かせたプチ・ペンケルは、おつまみに最高のチーズです。 ＜オススメドリンク＞ ・スパイシーなワイン ・淡色ビール 北海道ナチュラルチーズ工房・八雲チーズ工房はこちら＞＞ カマンベールはやきた・125g 北海道内の農産品コンクールで最優秀賞受賞 　　ここでチーズに詳しい方は「あれ？」と思われるかもしれませんが、カマンベールはやきたが、6人のメンバーが試行錯誤の上、色々な困難を乗り越え出来た年に道内の農産品コンクールで最優秀賞受賞を果たしたのです。もちろん第一回オールジャパンナチュラルチーズコンテストにおいて、優秀賞、特別審査委員賞のダブル受賞はあまりにも有名なお話です。 夢民舎　 カマンベールはやきた（125g） クリーミーでまろやかな舌触り　カマンベールはやきた 　　早来町の牧場で取れた新鮮な生乳と、この道50年という熟練の技が作り上げた手作りチーズ　カマンベールはやきたは、とてもクリーミーでまろやかな舌触りとコクのある味わいに仕上がっています。 　　 　　ナチュラルチーズの初心者の方にも十分に納得して食べて頂けるはずです。 　　 　　第一回オールジャパンナチュラルチーズコンテストにおいて、本場フランスのカマンベール村の村長さんよりお褒めの言葉を頂いたそうです。 ＜種類＞ ・ナチュラルチーズ・白カビタイプ ・カマンベールチーズ ＜賞味期限の目安＞未開封・上記の保存方法の場合 ・60日程度 ＜原材料＞ ・生乳・食塩 ＜おいしい食べ方＞ ・カマンベールチーズ　はやきたは、熟成に影響を与える水分量を調整し、日本人好みのクリーミーでクセのない味に仕上がっています。 ・食べる30分から1時間前に冷蔵庫から出し、室温に馴染ませると、チーズ本来の風味を味わえます。 北海道ナチュラルチーズ工房・夢民舎はこちら ハッピネスフロマージュ・ラクレット・120g まさにハイジが食べてたチーズです。 　　 　　ラクレットとは、本来フランスアルプスの自然豊かな環境で造られているチーズです。 　　ラクレとは、フランス語で「削る」という意味があります。 　　このチーズの食べ方は本来、チーズの切り口を暖炉の火にかざし、溶けた部分をナイフで削り取りながら、食べたことに由来します。 ラクレット（商品と同じ名前の料理です） 第2回「ALL　JAPAN　ナチュラルチーズコンテスト」にて優秀賞受賞　山のチーズ　　ラクレット 　　 　　ハッピネスフロマージュの山のチーズ「ラクレット」は、リンドはベージュ色をし、身は深い黄色をしております。 　　質感はとてもなめらかで、熱を加えなくても口に入れただけでも溶けてしまいそうな感触です。 　　農家の庭先の匂いに、ワインの香りと、フルーツの香りを混ぜたような軽いウオッシュタイプを思わせるような風味に、木の実のような香りがします。 　　 　　本場スイスでは、このラクレットを加熱せずに食べるようなことはしませんが、スライスして、自然乾燥させたハムを一緒に食べる食べ方もオススメです。 ＜種類＞ ・ナチュラルチーズ・ハードタイプ・ラクレット ＜賞味期限の目安＞未開封・上記の保存方法の場合 ・45日程度 ＊製造日の気温・湿度や御注文状況、交通状況などにより、若干のずれがありますことをご了承下さい。 ＜原材料＞ ・生乳・天塩 ＜おいしい食べ方＞ ・そのままプレートで溶かして焼いた野菜や肉にかけて食べると美味しいです。 ・もちろん、ピザやグラタン ・巻きずし ＜オススメドリンク＞ ・ボジョレー ・上質の辛口の白 北海道ナチュラルチーズ工房・ハッピネスフロマージュはこちら 八雲チーズ工房 ペンケルティア・プレーン・60g さけるチーズ3姉妹の長女。 ペンケルティア・プレーン（60g）は、見た目は少しおとなしめなタイプに見えますが口に入れるとジューシーなミルクの甘みが口いっぱいに広がります。 ＜種類＞ ・ナチュラルチーズ・フレッシュチーズタイプ・さけるチーズ ＜賞味期限の目安＞未開封・上記の保存方法の場合 ・3週間程度 ＜原材料＞ ・生乳・食塩 ＜おいしい食べ方＞ ・食べる30分から1時間位前に冷蔵庫から出し、室温に近づけるとチーズ本来の風味をお楽しみいただけます。 ・パーティー用オードブル ・もちろんそのままドリンクのおつまみに最適です。 ＜オススメドリンク＞ ・淡色ビール 北海道ナチュラルチーズ工房・八雲チーズ工房はこちら 富良野チーズ工房・バター・70g 富良野チーズ工房オリジナルバター 　　新鮮な富良野産の牛乳を使用し、自然の風味を大切に、ひとつひとつ手作りされた、チーズ工房オリジナルのバターです。 　　 　　バターは世界各地で独特に育まれてきましたがチーズほど個々に種類に違いはありませんが、富良野の絶好の環境の中で夏も体力を消耗すること無く広々とした放牧場で青草をたっぷりと食べて育った牛の良質な牛乳で作られたこのバターは格別です。　ふらのバター 多種の脂肪酸と高い吸収率のふらのバター 　　バターはその約81％が乳脂肪です。この乳脂肪は消化吸収率が97〜98％と非常にすぐれています。 　 　　これはバターの乳脂肪が他の食用油脂の脂肪と異なり、数種類の消化吸収率のよい脂肪酸を豊富に含んでいるからですがこれらは牛乳や乳製品の温和な風味、芳香を作り出す働きもしています。 ＜種類＞ ・バター ＜賞味期限の目安＞未開封・上記の保存方法の場合 ・30日程度 北海道ナチュラルチーズ工房・富良野チーズ工房はこちら ＜原材料＞ ・乳・クリーム・塩 ＜おいしい食べ方＞ ・新鮮な富良野産の牛乳を使用し、自然の風味を大切に、ひとつひとつ手作りされた、チーズ工房オリジナルのバターですので、パンにぬったりお料理にお使いになっても最適です。 これだけのボリューム（6点セット）でなんと 3980円（税込・4179円） もちろん他の乳製品と同梱可能！！ 同梱可能商品です。(o^^o) ・クレイル（共和町） ・工房シーサックル（滝上町） ・ハッピネスフロマージュ（池田町） ・チーズ工房アドナイ（興部町） ・十勝野フロマージュ（中札内村） ・横市フロマージュ舎（芦別市） ・トワ・ヴェール（黒松内町） ・半田ファーム（大樹町） ・十勝しんむら牧場（上士幌町） ・ひがしもこと乳酪館（東藻琴村） ・富良野チーズ工房（富良野市） ・牧場のチーズケーキ（十勝しんむら牧場） ・夢民舎（早来町） ・八雲チーズ工房（八雲町） ・豆太（豆乳・豆腐） ★ 『70セット限定「歴代お試しセット」』★ ☆ご利用のお約束 ☆ [ 限定セット 北海道 産地直送 楽天シニア市場 お歳暮　御歳暮　内祝い　お年始十勝　コミテ・プレニエ・フロマージュ ] ●『歴代お試しセット』の内容は、予告なく変更される場合があります。 ●当店内の他の商品（乳製品・豆腐・豆乳）と同梱可能ですが、一部産地直送品（お菓子・海産物など）は同梱致しかねますのでご了承ください。 ●チルド便での発送となります。 （同梱希望商品がある場合はこちらのオススメセットと同じ発送日となりますことを予めご了承下さい。） ●ご注文内容確認後、発送までに1週間前後頂戴致しております。 　詳しくはこちら＞＞ 12月25日（日）8時現在 残り12セットです＼(~o~)／