北海道 限定通販ショップ

ひがしもこと乳酪館スモークチーズ・100g ＊お客様の声です＊ 宮崎県　T・M様 袋を開けたとたん広がった、燻製の香りに、1度ビックリ、たまらなく1本を包丁で半分に切って口に入れると2度ビックリ、今年の暑い夏もこのスモークチーズとビールと共に乗り切れそうです。 ☆★店長　法貴からの一言☆★ もちろん私からのオススメの一品なのですが、先日お一人で5個もお買上になったお客様がおられた程、リーピーター率ナンバーワンのチーズです。 日本でも親しまれているスモークチーズ 　　スモークチーズとはナチュラルチーズを加熱融解（一度溶かして）再形成し、燻製をかけ香り付けしたプロセスチーズのことです。 　　大きなハムのような感覚で楽しめ、ポピュラーなチーズとして日本でも親しまれています。 　　ひがしもことのナチュラルチーズを、独自にブレンドしたチップでいぶしあげたチーズで豊かな森を感じさせる燻製の香りが食欲をそそります。 　　 　　さいて食べられるスリムスティックになっておりいつでもどこでも味わえます。 　 　　スモークチーズならではの風味を楽しみ、またサラダに入れるなどしてお楽しみ下さい。 ＜種類＞ ・ナチュラルチーズ ・スモークチーズ ＜保存方法＞ ・8度以下にて保存お願い致します。（要冷蔵） ＜賞味期限の目安＞未開封・上記の保存方法の場合 ・2ヶ月 ＊製造日の気温・湿度や御注文状況、交通状況などにより、若干のずれがありますことをご了承下さい。 ＜原材料＞ ・生乳 ＜おいしい食べ方＞ ・スリムで食べやすいハンディタイプですから、さいてそのままおつまみに。 ・また香り高いスモークの風味を活かし、カナッぺやサンドウィッチ、ジェリエンヌサラダ等のお料理にと、お好みに合わせてお召し上がり下さい。 北海道ナチュラルチーズ工房・ひがしもこと乳酪館はこちらから＞＞ スモークカマンベールチーズはやきた・120g 第4回オールジャパンナチュラルチーズコンテスト　優秀賞 　　 　　先にも書いた第一回コンテストにおいて、優秀賞、特別審査員賞をダブル受賞したカマンベールはやきたを、薫製化させたのが、このスモークカマンベールチーズです。 　　 　　本来カマンベールチーズは、フランスを原産とするソフトタイプチーズの一種ですが、リンド（表皮）に白カビを吹き付けてから熟成させ独特の匂いと風味と味をもっていますが、カマンベールはやきたは、とてもクリーミーでまろやかな舌触りとコクのある味わいをしたナチュラルチーズです。 夢民舎　スモークカマンベールチーズ ナチュラルチーズを薫製化した　スモークカマンベールチーズ 　　そんなカマンベールはやきたを薫製化させたのがスモークカマンベールチーズです。原料は早来町産の新鮮な牛乳と乳酸菌、カビ、自然塩のみで、プロセスチーズのスモークタイプは今までにも数多くありましたが、ナチュラルチーズでもカマンベールを薫製化させることは難しく考えられないものでした。 　　 　　ところが、夢民舎では電子スモーク装置を使用する事により世界でも初めてカマンベールチーズを1時間くらい薫製する事に成功しました。カマンベールチーズの風味の良さに加え、薫製独特の香ばしさを楽しめる逸品となっております。 ＊店長　法貴より一言＊ ナチュラルチーズには挑戦してみたいけど、 普通のカマンベールチーズは、 どうしても苦手という方にオススメの逸品です。 カマンベールチーズ独特のカビのニオイ・味が、 燻製の薫りにほどよく隠れて、きっと ナチュラルチーズのファンにしてくれるでしょう。 ＜種類＞ ・ナチュラルチーズ・白カビタイプ・カマンベールチーズ ＜原材料＞ ・生乳・食塩 ＜保存方法＞ ・5度以下にて保存お願い致します。（要冷蔵） ＜賞味期限の目安＞未開封・上記の保存方法の場合 ・60日程度 ＊製造日の気温・湿度や御注文状況、交通状況などにより、若干のずれがありますことをご了承下さい。 ＜おいしい食べ方＞ ・スモークカマンベールチーズ　はやきたは、熟成に影響を与える水分量を調整し、日本人好みのクリーミーでクセのない味に仕上がっています。・食べる30分から1時間前に冷蔵庫から出し、室温に馴染ませると、チーズ本来の風味を味わえます。 ＜オススメドリンク＞ ・上質で柔和な角の無い白 ・シャルドネ ・淡色ビール ・芋焼酎 ・日本酒 ＜固形分中乳脂肪分＞ ・42％ 北海道ナチュラルチーズ工房・夢民舎はこちらから＞＞ 八雲チーズ工房・プチペンケルチーズ・70g アイヌ語の地名「ペンケル」にちなんだ　八雲プチ・ペンケル 　　八雲チーズ工房のチーズは本当に「自然のままの味」にこだわり、そんなこだわりを商品名につけたのが、アイヌ語の地名にちなんだプチ・ペンケルです。 　　黒こしょうと塩味を効かせたプチ・ペンケルは、おつまみに最高のチーズです。 デンマーク仕込みのチーズ 　　八雲チーズ工房のご主人、高橋さんは、岩手県出身で25年以上も前に北海道の酪農に憧れて八雲に移り住んだ方です。 　　 　　しかも高橋さんはノルウェーの留学してチーズ魅力に取り付かれて帰国。その後町内の牧場で働いた後、今度はデンマークに渡り本格的にチーズ作りを修行し、念願のチーズ工房をログハウスの自宅地下に構えたという本格派のチーズ職人なのです。 八雲チーズ工房　プチ・ペンケル ＊お客様の声です＊ 神奈川県　T・S様 家族で取り合いのケンカになるほど美味しくてびっくりしました。今度はケンカにならないように、たくさん注文させていただきま〜す(*^_^*)(^_^)v ☆★店長　法貴からの一言★☆ これから向かえる暑い夏に、 ビールが大好きという方にオススメの一品です。 ＜種類＞ ・ナチュラルチーズ・フレッシュタイプ・モッツァレラチーズ ＜保存方法＞ ・10度以下にて保存お願い致します。（要冷蔵） ＜賞味期限の目安＞未開封・上記の保存方法の場合 ・20〜25日程度 ＊製造日の気温・湿度や御注文状況、交通状況などにより、若干のずれがありますことをご了承下さい。 ＜原材料＞ ・生乳・食塩・黒こしょう ＜おいしい食べ方＞ ・黒こしょうと塩味を効かせたプチ・ペンケルは、おつまみに最高のチーズです。 ＜オススメドリンク＞ ・スパイシーなワイン ・淡色ビール 北海道ナチュラルチーズ工房・八雲チーズ工房はこちらから＞＞ さらに今回は！ ニセコフロマージュ ストリングチーズ（約110g） （プレーン・ブラックペッパー・行者ニンニクのいずれかお一つ） ブラックペッパー プレーン 行者ニンニク ＜種類＞ ・ナチュラルチーズ・フレッシュタイプ・モッツァレラチーズ ＜保存方法＞ ・10度以下にて保存お願い致します。（要冷蔵） ＜賞味期限の目安＞未開封・上記の保存方法の場合 ・20日程度 ＊製造日の気温・湿度や御注文状況、交通状況などにより、若干のずれがありますことをご了承下さい。 ＜原材料＞ ・生乳・食塩・（黒こしょうか行者ニンニク） ＜おいしい食べ方＞ ・食べる30分から1時間位前に冷蔵庫から出し、室温に近づけるとチーズ本来の風味をお楽しみいただけます。 ・パーティー用オードブル・もちろんそのままドリンクのおつまみに最適です。 ＜オススメドリンク＞ ・淡色ビール をセットに致しまして！ これだけのボリューム（5点セット）で なんと3980円（送料・税込み4179円） もちろん他の乳製品と同梱可能！！ （別途送料はかかりません） 同梱可能商品です。(o^^o) ・クレイル（共和町） ・工房シーサックル（滝上町） ・ハッピネスフロマージュ（池田町） ・チーズ工房アドナイ（興部町） ・十勝野フロマージュ（中札内村） ・横市フロマージュ舎（芦別市） ・トワ・ヴェール（黒松内町） ・半田ファーム（大樹町） ・十勝しんむら牧場（上士幌町） ・ひがしもこと乳酪館（東藻琴村） ・富良野チーズ工房（富良野市） ・牧場のチーズケーキ（十勝しんむら牧場） ・夢民舎（早来町） ・八雲チーズ工房（八雲町） ・豆太（豆乳・豆腐） 『ビールが「5〜10倍」旨くなる 北海道産オススメチーズセット【送料無料】』 ☆★ご利用のお約束 ☆★ ●ビールが「5〜10倍」旨くなる北海道産オススメチーズセット【送料無料】の内容は、予告なく変更される場合があります。 ●当店内の他の商品（乳製品・豆腐・豆乳・いなり寿司）と同梱可能ですが、一部産地直送品（お菓子・海産物など）は同梱致しかねますのでご了承ください。 ●チルド便での発送となります。 （同梱希望商品がある場合はこちらのオススメセットと同じ発送日となりますことを予めご了承下さい。） ●ご注文内容確認後、発送までに1週間前後頂戴致しております。 詳しくはこちら＞＞