北海道 限定通販ショップ

＜種類＞ ・ナチュラルチーズ・白カビタイプ・カマンベール ＜賞味期限の目安＞未開封・上記の保存方法の場合 ・30日程度 ＊製造日の気温・湿度や御注文状況、交通状況などにより、若干のずれがありますことをご了承下さい。 もっと詳しく知りたい方はこちら＞＞ ＜原材料＞ ・生乳・食塩 ＜おいしい食べ方＞ ・食べる30分から1時間位前に冷蔵庫から出し、室温に近づけるとチーズ本来の風味をお楽しみいただけます。 ＜オススメドリンク＞ ・淡色ビール ・煎茶 ・上質で角の無い柔和な白 十勝野フロマージュ・ブリーチーズ・120g 「チーズで出来たお菓子」という称号が与えられている程上品なチーズ 　　 　　厳選した良質なミルクを使用し、植え付けたカビによって旨みを増し、濃いクリーム色になったら食べ頃です。 　　その豊かな香りと深い味わいは、まさにチーズの王様そのもので、ブリーにジャムや蜂蜜をつけて食べるとか、りんごや蜂蜜をつけて食べるのも絶品です。 ブリーチーズ ＊豆知識＊このチーズは中身が軟らかく製造工程中に加熱させず圧搾され、ペニシリウスなどの多種のカビにより急速に熟成させます。 ウィーン会議の際に「チーズの王様」と言わしめたブリーチーズ 　　ブリーチーズとは、8世紀にシャルルマーニュ大帝が賞味したと言われているところから相当に古いチーズである。 　　12世紀にはフランスの宮廷でもてはやされ、1815年のウィーン会議で「チーズの王様」と言わしめました。 　　カマンベールとともにフランス原産で大型の白カビタイプのチーズですが、十勝野フロマージュのブリーチーズは食べやすく小さくカットしております。 　　日本人にあった食べやすいチーズに仕上げ、コクの濃厚な味わいと食感があり、一度食べたらクセになるチーズ。 　　もちろんワインとの相性は抜群です。 ＜種類＞ ・ナチュラルチーズ・白カビタイプ・ブリーチーズ ＜原材料＞ ・生乳・塩 ＜賞味期限の目安＞未開封・上記の保存方法の場合 ・25日程度 ＊製造日の気温・湿度や御注文状況、交通状況などにより、若干のずれがありますことをご了承下さい。 ＜おいしい食べ方＞ ・食べる30分から1時間位前に冷蔵庫から出し、室温に近づけるとチーズ本来の風味をお楽しみいただけます。 ＜オススメドリンク＞ ・フルボディのシャルドネ・ドイツのデザートワイン・比較的軽い赤から、上質で中位のコクを持ったしなやかな赤・上質で柔和な角の無い白 もっと詳しく知りたい方はこちら＞＞ 半田ファーム・オチャード・100g 加熱タイプのプレスチーズ　半田ファーム　オチャード 　　半田ファームのオチャードはチーズの表面を乾拭きしながら3ヶ月熟成させたセミハード系のチーズです。 　　 　　熟成されていない若いチーズの表面はまだ柔らかく、雑カビや雑菌にさらされる可能性があり、表面を乾拭きすることにより、チーズの表面でリネンス菌（納豆菌と同じ枯草菌の一種）が繁殖・衰退を繰り返し、「リンド」と呼ばれる粘膜が堆積し硬くなった表皮を造り、これがチーズを雑カビや、雑菌からガードします。 半田ファーム　オチャード 中はねっとりやわらか　半田ファーム　オチャード 　　そんなまわりを吹きながら3ヶ月熟成されたオチャードは、少しゴツゴツしている表皮もおいしく、また中はねっとり柔らかに仕上がり、グラタンやピザなどの加熱料理に使っても美味しいでしょう。 ＜種類＞ ・ナチュラルチーズ・セミハード ＜賞味期限の目安＞未開封・上記の保存方法の場合 ・2週間程度 ＊製造日の気温・湿度や御注文状況、交通状況などにより、若干のずれがありますことをご了承下さい。 ＜原材料＞ ・牛乳・塩 ＜おいしい食べ方＞ ・まわりを吹きながら3ヶ月熟成されたオチャードは、少しゴツゴツしている表皮もおいしく、また中はねっとり柔らかに仕上がり、グラタンやピザなどの加熱料理に使っても美味しいです。 ＜オススメドリンク＞ ・軽くて柔和で芳香性豊かな辛口の白・ロゼ・赤 ・濃色ビール ・ほうじ茶 もっと詳しく知りたい方はこちら＞＞ 半田ファーム・チモシー・100g 本当にウォッシュタイプ？と思わせる程の半田ファームチモシー 　　一般に強烈な匂いを発するものもある個性の強いウォッシュタイプのチーズですが、約3ヶ月熟成されたチモシーは本当にウォッシュタイプ？と思わせるほどまろやかな味わいと香りを持ち食べやすく仕上がっています。 　 　　ウォッシュタイプはどうも・・・と言う方も是非一度おためしになると良いと思います。 塩水で拭きながら熟成させた　半田ファーム　チモシー 　　やはり加熱タイプのプレスチーズ、チモシーは塩水で拭きながら熟成させるのが特徴です。 　　ウォッシュタイプのチーズには、水・塩水・ワイン・蒸留酒などで、ウォッシングするタイプがあるが、チモシーは塩水でウォッシングしています。 　　 　　塩水でウォッシングする事により、皮が柔らかく、全体的にピンク色にそまり、まろやかな味わいと香りをかもし出します。 半田ファーム　チモシー ＜種類＞ ・ナチュラルチーズ・ウォッシュタイプ ＜賞味期限の目安＞未開封・上記の保存方法の場合 ・2週間程度 ＊製造日の気温・湿度や御注文状況、交通状況などにより、若干のずれがありますことをご了承下さい。 ＜原材料＞ ・牛乳・塩 ＜おいしい食べ方＞ ・一般に強烈な匂いを発するものもある個性の強いウォッシュタイプのチーズですが、約3ヶ月熟成されたチモシーは本当にウォッシュタイプ？と思わせるほどまろやかな味わいと香りを持ち食べやすく仕上がっています。　　ウォッシュタイプはどうも・・と言う方も是非一度おためしになると良いと思います。 ＜オススメドリンク＞ ・力強く、コクがある、酒肉の厚い上質の赤 ・上質の辛口の白も良く合います。 ・甘口から辛口までの日本酒全般 もっと詳しく知りたい方はこちら＞＞ 半田ファーム・ルーサン・100g 大型のセミハードタイプ　　半田ファーム　ルーサン 　　ルーサンの原型はなんと、直径34cm・厚さ10cm・重さ約9kgもあるオチャードを大型化させたセミハードタイプのチーズで、大きい分だけ熟成期間も8ヶ月以上と長くなり、他のチーズに比べコクが生まれます。 　　 　　若いチーズに比べクセがありますが、深みのある味わいに仕上がっており、少しずつじっくりと噛みしめて食べると十分に味わいを楽しむことが出来ます。 半田ファーム　ルーサン 毎日食べられる半田ファームのチーズ達 　　あんまりこってりとしたチーズや、臭いのきついチーズはいくら美味しくても毎日食べられるものではありません。 　　 　　この半田ファームのチーズ達はじんわりと口の中に味が広がり飽きる事無く食べられるそんな仕上がりになっています。 ＜種類＞ ・ナチュラルチーズ・セミハード ＜原材料＞ ・牛乳・塩 ＜賞味期限の目安＞未開封・上記の保存方法の場合 ・2週間程度 ＊製造日の気温・湿度や御注文状況、交通状況などにより、若干のずれがありますことをご了承下さい。 もっと詳しく知りたい方はこちら＞＞ ＜おいしい食べ方＞ ・熟成期間も8ヶ月以上と長いルーサンは、他のチーズに比べコクが生まれます。・若いチーズに比べクセがありますが、深みのある味わいに仕上がっており、少しずつじっくりと噛みしめて食べると十分に味わいを楽しむことが出来ます。 ＜オススメドリンク＞ ・軽くて柔和で芳香性豊かな辛口の白・ロゼ・赤 ・ジン・ウイスキー・コニャック・ブランディーなどとの相性もバツグンです。 これだけのボリューム（5点セット）で なんと3980円（送料・税込み4129円） もちろん他の乳製品と同梱可能！！ （別途送料はかかりません） 同梱可能商品です。(o^^o) ・クレイル（共和町） ・工房シーサックル（滝上町） ・ハッピネスフロマージュ（池田町） ・チーズ工房アドナイ（興部町） ・十勝野フロマージュ（中札内村） ・横市フロマージュ舎（芦別市） ・トワ・ヴェール（黒松内町） ・半田ファーム（大樹町） ・十勝しんむら牧場（上士幌町） ・ひがしもこと乳酪館（東藻琴村） ・富良野チーズ工房（富良野市） ・牧場のチーズケーキ（十勝しんむら牧場） ・夢民舎（早来町） ・八雲チーズ工房（八雲町） 【6月限定】『十勝ブランド認定』北海道産チーズセット【送料無料】 ☆★ご利用のお約束 ☆★ [ 限定セット 北海道 産地直送 有機 無農薬 　アルファーリポ酸 αリポ酸　抗血糖作用　体脂肪除去作用　美肌作用 健康美容ダイエット 　楽天シニア市場 0506アップ祭5 お中元　御中元 十勝　コミテ・プレニエ・フロマージュ ] ●【6月限定】『十勝ブランド認定』北海道産チーズセット【送料無料】の内容は、予告なく変更される場合があります。 ●当店内の他の商品（乳製品）と同梱可能ですが、一部産地直送品（お菓子・豆腐・海産物など）は同梱致しかねますのでご了承ください。 ●チルド便での発送となります。 （同梱希望商品がある場合はこちらのオススメセットと同じ発送日となりますことを予めご了承下さい。） ●ご注文内容確認後、発送までに1週間前後頂戴致しております。 詳しくはこちら＞＞