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商品名うにからすみ（木タル入）内容量60g原材料粒うに、生からすみ賞味期限60日保存方法冷蔵保存発送方法クール便（冷蔵便）日本3大高級珍味のウニとからすみが合体！！甘くコクのある生ウニとまろやかな生からすみの絶妙なハーモニーは一度食べたら忘れられない最高の贅沢♪天草の海は新鮮で豊富な種類の魚がとれる美食の宝庫。特に生ウニは紫ウニ、バフンウニ、赤ウニ、ガンガゼと季節ごとに種類を変え1 年中捕れる全国でも有数の産地です。それもそのはず、天草の海はウニのえさとなる海草がとっても豊富なんです。太陽の光きらめく波間に小船を浮かべ、ベテランの漁師さんたちが素潜りでウニ漁をしています。 漁師さんが素潜りでとった貴重な生ウニ。どのウニも甘くてとろける濃厚な味わいですが、『うにからすみ』の材料となるのはバフンウニ。ウニの味や特性を知り尽くした社長が高級食材の生からすみと最も相性が合うウニを厳選して使用。からすみは主に天草南端の牛深のボラから取っています。これも“生”にこだわり、天日干しする前のものを使用！！同じ天草の自然を共有して育った二つの高級食材が生み出すハーモニーは絶品♪この「うにからすみ」、いろいろな賞をいただいたりメディアにとりあげられたり、その美味しさはとっても高い評価を得ています。【うにからすみ受賞暦】●全国水産加工展入賞●第1回天草謹製認定品●熊本県優良商品入賞【メディア掲載暦】●めざましテレビ(2008/5/5放送)の『くらたびごはん』コーナーで『天草のウニ三昧』と題してウニ丼、ウニコロッケ、と共にこのウニからすみが紹介され絶賛されました！甘くコクのある生ウニと生からすみのまろやかさが合わさった奇跡のコラボレーション♪大人から子供までとりこになる上品な磯の味です。ホカホカのご飯にかけて食べるのも良し、お酒のおつまみにするのも良し、パスタにまぶしても良し！！ウニとからすみ、二つの高級食材が生みだす最上級の味わいを存分にご堪能ください。