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イチゴを栽培している農家だからこそ出来る、原料からジャム作りまで全てが手作り農家の女性グループ「今在家グループ」の手づくりいちごジャム
450 円

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（送料込み商品は同梱出来ません） 　当JAの直売所に一生懸命出荷をしておられる元気な女性グループがあります。
地域の名前から「今在家グループ」と名付けられたそのグループのメンバーは 山根さん、山下さん、東田さんの3名さん。
皆さん活発、朗らかで元気いっぱいの烏取のおかあさんです！
　今在家グループは、アスパラガスやブロッコリー、様々な野菜や加工品を 直売所に出荷しておられ、とても好評を得ています。
　その中のひとつ、メンバーの山根さんが栽培している「あきひめ苺」を原料にした 「手づくりいちごジャム」をご紹介します！
地元烏取の直売所でしか流通しない（出来ない）限定商品です！
＼(^o^)／ 左から山根さん、東田さん、山下さん 山根さんのいちごハウスでの一枚です いつも笑顔の絶えない素敵な3名さんです(^_^) 　このいちごジャムは完全に小量生産限定品。
　当JAの直売所ではよくあることなのですが、原料から手づくりのために、どうしても製造量は増やせないんです。
皆さん忙しい農家さんですし、ジャムばかり作っていられるわけでもないですものね。直売所ではたくさんのお客様が野菜も生いちごも待っているわけですから。
栽培も、収穫も、出荷調整作業もたーくさんしなければなりません。
大変だ〜(^_^;) 原料のいちごの品種は「あきひめ」。
糖度が高く、細長い果形が特徴の現在鳥取県の主力品種です。
生で食べてもとってもおいしいんですよ(*^。
^*) 　今在家グループのいちごジャムは、少し柔らかめの食感に仕上げることを大事にしています。
あまり煮詰めすぎず、柔らかい食感にはファンが多く、「これじゃないと孫が納得しないの」という固定客の方もいらっしゃいます。
「柔らかい方がいいと思うから」 というのが理由だそうです（笑）。
作り手の好みもしっかり表れるのが手作りの面白さですよね。 原料のイチゴを栽培している農家だからこそ出来る、原料からジャム作りまで全てが手作りで、しかも小量生産しか出来ないから、1個からでも販売出来るJAの直売所のようなところでの出荷となるんです。
小量だと流通には乗りづらいですものね。。
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でも、味やこだわりと量は別ですよね！ だからこそ試していただきたい 逸品です！
(*^^)v ※製造者は加工施設の責任者の方の名前となっています。
法律上、上記となりますが、加工者は今在家グループの方です。
　JAは農家で組織される団体ですから、色々な農家さんがいらっしゃいます。
だからJAの直売所にはいろ〜んな品物が出荷されています。
農業って言うと、なんとなくクローズアップされるのは「作物」なことが多いような気もします。
でもね。本当は農家の方にスポットライトが当たるのが自然じゃないのかな、と考えたりすることもあります。
農家の方が居てこそ、色々なものを私たちJAはお客様にお届け出来るのですから。
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　だから、地元の方しか手に入れることが出来ない農家の商品をこれからもどんどん紹介していきますね！！
＼(^o^)／

イチゴを栽培している農家だからこそ出来る、原料からジャム作りまで全てが手作り農家の女性グループ「今在家グループ」の手づくりいちごジャム
450 円