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[チャック袋]フランスパン用粉　オーベルジュ　2.5kg
725 円

● 特徴 基準値：灰分　0.40　　粗タンパク　10.7 丸信製粉独自の製粉ノウハウを活かした風味と、噛めば噛むほどに味が出る小麦粉です。
ちなみにオーベルジュとは、 フランス語で「レストラン付きの宿」という意味があるそうです。
タンパク量を抑え、小麦の風味を引き立てています。
オーベルジュを使用すると、本格的フランスパンのような、 皮はパリッと、中はもちっとしたパンに仕上がりますよ。
フランスパンの他に、パン・ド・カンパーニュなどハード系のパン、また強力粉や薄力粉を混ぜて、ソフトフランス、デニッシュやクロワッサンなどにもご利用いただけます。
内　容　量 2.5kg、25kg 原　材　料 小麦粉（原産国：オーストラリア、カナダ他） （小分製造：戸倉商事）※2.5kgの製品は、小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツなどのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。
保存方法 直射日光、高温多湿を避け、冷暗所で保存してください。
使用上の注意 開封後は、吸湿・虫害・におい等がつくのを防ぐため、袋を密閉して冷蔵庫で保存し、なるべくお早めにご使用下さい。
配送方法 [常温][冷蔵][冷凍] のいずれかの温度帯でお届け。

[チャック袋]フランスパン用粉　オーベルジュ　2.5kg
725 円