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■冷凍生地■ISM フランスパン 250g×6


■冷凍生地■ISM フランスパン 250g×6
987 円
● 特徴 冷凍生地(加熱後摂取未加熱冷凍食品) 形によって「パリジャン(パリっ子)」、「バゲット(杭、棒)」、「ブール(ボール)」、「エピ(麦の穂)」・・・などといろいろな呼び方があるフランスパンの冷凍生地玉です。
解凍→成型→発酵→焼成でフランスパンが焼けます。
1個250gの生地玉ですので、解凍後、お好みの形に分割、成型していただけます。
また、ベーコンやチーズなどを合わせてもOK!
パリッと香ばしい皮(クラスト)と、ふんわり柔らかくしっとりとした中身(クラム)が特徴のフランスパン。そのままでももちろん、食事パンや薄くスライスしてサンドイッチにもどうぞ♪硬くなったフランスパンをフレンチトーストにするのもオススメです。
※解凍(室温25℃で60分)→成型→発酵(温度32℃、湿度75%で60分)→焼成(250℃で霧吹きをして25分)してからお召し上がりください。
(温度や時間は目安です) ※レシピは袋に貼ってあります。
■ご一緒にいかがですか、いろいろあって迷っちゃう?!
冷凍生地各種はこちらです。
内 容 量 250g×6個 原 材 料 小麦粉、イースト、食塩、小麦グルテン、ブドウ糖、ビタミンC、酵素※この製品は、小麦粉・乳・大豆・卵・ピーナツなどのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。
保存方法 -18℃で保存して下さい。
開封後は、しっかりと密閉して-18℃で保存して下さい。
使用上の注意 解凍⇒成型⇒発酵⇒焼成してからお召し上がり下さい。
保存状態や発酵状態が悪いと、膨らみに影響しますのでご注意下さい。
配送方法 [冷凍]の温度帯でお届け 備 考 ※賞味期限は製造後3ヶ月程度です。
注文数や出荷数の加減で、賞味期限の残りが2週間程度のものをお届けする場合もございますが、予めご了承くださいませ。
■冷凍生地■ISM フランスパン 250g×6
987 円

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