フランスパン楽天通販お取り寄せ

パリの超有名なあのホテルも、いつも満席で予約必須のカフェでも使っているパン パン・ド・カンパーニュ　（120個）本格フランスパンのライ麦プチパン【送料無料】
11865 円

◆商品名 パン・ド・カンパーニュ（プチパンカンパーニュから名称変更しました） ◆概要 フランス産の小麦をつかった最高級のプチパン業務用120個入り ◆内容 ［数量］：120個［原材料］:小麦粉・水・酵母・ライ麦粉・塩・麦芽・イースト ［製造国］:フランス ◆保存方法 冷凍（-18℃以下の状態） ◆賞味期限 商品に記載 ◆お召し上がり方 室温で解凍します。
その間にオーブンを温めます。
パンに霧吹きで水をふきかけ、オーブンで焼きます。
焼き色を見て時間は調整してください。
◆お届け日 通常5日以内に発送※在庫がない場合は遅れることがあります お届け日・お届け時間帯が指定できます。
輸入の関係で出荷できない場合はご連絡差し上げます。
◆お届け方法 ヤマト運輸「クール宅急便」【冷凍】 ◆コメント フランス産の小麦粉など厳選した素材から作った、フランスパンの中でも最高ランクのプチパンです。
大切なお客様へのおもてなしに、特別な日のディナーにぜひお使いください。
◆冷凍パンヤとは 本場の【パン】を【フランス】や【ドイツ】など【ヨーロッパ】から 【冷凍パン】として輸入販売しています。
【焼き立て】で【おいしい】パンをお召し上がりください。
※その他代理店・問屋を介して取引をしているため正確な店舗数は不明ですが圧倒的な数のレストランで使われています。
「冷凍パン」というと、「冷凍食品」という間違った悪いイメージに受け取られることが多いためレストランでは公開しませんが、本格レストランのシェフは、フランス料理に最もあうパンは、輸入冷凍パンであることを知っています。
日本で作るパンではなく、本場フランスで作られたパンが選ばれています。
小麦粉はフランス産の小麦粉を使用しています。
フランス産の小麦粉は日本で製パン用に使われるおもにカナダ産などの小麦とはまったく違う、もっともパン作りに適したものです。
関税が高く、小麦粉の状態ではほとんど日本に入ってきていません。
冷凍パンで、本場のしっかりとした味をぜひご賞味ください。
さらに、このクロワッサンに使った小麦はCRC（CultureReserveControl）小麦という、フランスの認定機関”QUALITE France”によって厳しく管理された統制農業による小麦です。
この制度は、土地や栽培法を統一することで安全な美味しさを追求するものです。
また、いくら有機農業にこだわった小麦を使用しても、輸入などをすると長時間の保存に耐えられるよう、ポストハーベスト（収穫後の農薬散布）の処理が行われてしまいますが、この冷凍パンは、現地で新鮮な小麦粉からすぐにパンを作り、冷凍してお届けするため、おいしい上に安心・安全です。
昔ながらの手法を守って、丁寧に作られているパンです。
石窯を使ってやくことにより、石窯からの遠赤外線でパンは外はパリっと中はしっとり仕上がります。
石窯か、オーブンかはパンを裏返して見て下さい。
でこぼことした均一な模様が付いている場合はオーブンで焼かれています。
輸入パンのほとんどはオートメーション工場でオーブンで作られていますが、こちらのセットのパンは手作りを守り、石窯で仕上げた大変珍しい本格冷凍パンです。

パリの超有名なあのホテルも、いつも満席で予約必須のカフェでも使っているパン パン・ド・カンパーニュ　（120個）本格フランスパンのライ麦プチパン【送料無料】
11865 円