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★困難な1983年の例外的サクセスシャトー！★CH．ムートン・ロートシルト　[1983]年 「サウル・スタインバーグ」画≪1983年ボルドー・ベスト・ワイン≫
48300 円

Chateau Mouton-Rothschild 1983"SAUL STEINBERG"Bordeaux Red Dryシャトー　ムートン　ロートシルト「サウル スタインバーグ」 格付け ボルドー・メドック地区格付第1級（1973年） A O C ポイヤック 畑位置 ポイヤック村 　（CH．ラフィット・ロートシルトと隣接） 畑面積 75ha 年間生産量 平均：約 25,000ケース／約30万本 平均樹齢 45年以上 ブドウ品種 平均：カベルネ・ソーヴィニョン77％ 　　　　メルロ11％　カベルネ・フラン10％ 　　　　プティ・ヴェルド2％ 収　穫 全て手摘み 収　量 平均40〜50hl／ha 醗　酵 木製の醗酵槽で21〜31日間 熟　成 オーク樽（新樽率100%）でおよそ19〜22ヶ月間の熟成期間 諸処理 清澄される タイプ 赤のフルボディ 特　徴 驚くほど濃い色調で、豊かな果実香にモカのような香りと並外れて芳醇な味わいで丸みのある力強いタンニンと大変長い余韻が特徴的なスタイル。 料理 チーズ 牛のヒレ肉の網焼きや牛ヒレのステーキ・バターソースや赤ワインソース、牛赤身肉のカツレツなどが合う。
チーズでは、白カビソフトタイプのカマンベール、ウォッシュタイプ・ソフトのポンレヴェックやショーム、青カビタイプのスティルトンなど。 セカンド ル・プティ・ムートン・ロートシルト 1983 ヴィンテージ 情報 ヴィンテージチャート：17／20点 アドヴォケイト・ヴィンテージガイド：85点 　「1983年ボルドー・ベスト・ワイン」にポイヤックから選らばれた3つのワインの中の一つ。 　大量の収穫があった1983年のポイヤック地区では、やや辛いヴィンテージだったが、それにもかかわらず、例外的な注目すべき成功を収めたシャトーのひとつ。 ※ボルドー委員会1983ヴィンテージ情報：　ボルドーの1983年は、ブドウ木の成育時の天候は例年通りはじまり、4月と5月は降雨量は平均を上回りましたが、6月は平均以下となり、夏は日照量こそ少なかったものの、気温は例年並で、7月と8月は雷にみまわれたが雨による被害はなく、秋には最高気温を記録し、9月16日以降は完全に乾燥し、赤ワインは深い色に仕上がり、上品で豊かな印象を与え、酸とタンニンのバランスがとれ、奥行きのある複雑な芳香と果実味に富んだものとなりました。
パーカー氏評価（1990.10）：90点 　古典的なムートンの鉛筆と西洋杉の香りがあり、熟し、程よい豊かさと、良好な深み、こなれ始めたタンニンの味わいを持ち、非常に困難なこのヴィンテージのなかにもかかわらず大きく豊かで、適度な重さとコクのある味わいです。
1983 ラベル デザイン SAUL STEINBERG サウル・スタインバーグ氏（1914-1999） 　1914年にルーマニアで生まれたサウル・スタインバーグ（1999没）は、アメリカ人画家であり時事漫画家であり、「パスポート」および「新世界」を含むいくつかの画集作者です。
その頃の、多くのヨーロッパの人々と同じよううに戦争から逃れるため、1943年アメリカへ移ります。
29歳のルーマニア人にとって、アメリカは文字通りの新世界でした。
スタインバーグは、アメリカ国民の町に魅了され、その魅力を記録するために沢山の画を書き、しばしば、彼には伝統的な小さな町の郷愁をおびたスケッチがありますが、これは、時に、彼の都会生活への温厚な風刺です。
しかし、そのほかの時代、特に1960年代と1970年代にさかのぼると、スタインバーグは、社会的動乱に苦しめられ、スタインバーグは、人の孤独を主題に作品を発表しました。
彼は、述べています。
　「私の影響は、全ての美術史に及んでいる：エジプトの壁画、公衆便所　の落書き、ルネッサンス以前の芸術作品、気違いじみたもの、スーラ、　子供の素描、タピストリー、ポール・クレー」。
1983ラベル： 　CH．ムートン・ロートシルトの1983年のためのラベルデザインは、クレヨン、水彩画、コラージュ画を用いた奇妙な風景画は、遠くに人が点としてだけ存在するほかは、何もない浜辺に、淡くパステル調に変化する空に、蝋を封じ込めただまし絵のサークル（円）によって表された太陽が描かれています。
★困難な1983年の例外的なサクセスシャトー！★≪1983年ボルドー・ベスト・ワイン≫CH．ムートン・ロートシルト　1983年「サウル・スタインバーグ」画 　メドック地区四大シャトーのひとつで、1855年の格付けでは当時のオーナーがシャトーを取得して日が浅かったため2級格付けでした。
　故・フィリップ・ロートシルト男爵の努力が実り、1973年の格付け見直しで例外的に第2級から唯一昇格し1級を取得しました。
その年のラベルには、ラベルには、 PREMIER　CRU　EN　 1973 の文字と、かの有名な PREMIER　 JE　SUIS，　　我　一級たり、 SECONDE　JE　FUS，　　かつては　二級なりき、 MOUTON　NE　CHANGE．　　されど　ムートンは変わらず の文字が書かれ、男爵のその喜びが表されています。
また、1945年以来ラベルを毎年世界の著名な画家がデザインすることでも知られており、コレクターに高い人気があります。
ミロ、ピカソ、シャガール、コクトー、1979年は日本人の画家堂本尚郎氏、1991年はSETSUKO（巨匠バルテュス夫人）の絵がラベルを飾っています。
1988年1月の男爵の亡き後は、その娘フィリピーヌが後継者として、現在、パトリック・レオン率いる有能な醸造チームと共にムートン帝国を率いています。
（・・・詳細＆一覧） ※ボルドー1983赤ヴィンテージ情報： 　大量の収穫があった1983年のポイヤック地区では、やや辛いヴィンテージだったが、それにもかかわらず、ムートン・ロートシルトは例外的な注目すべき成功を収めたシャトーのひとつで、「1983年ボルドー・ベスト・ワイン」にポイヤックから選ばれた3つのワインの中の一つ。 ※WA：90点　（詳細はこのページ下方に）

★困難な1983年の例外的サクセスシャトー！★CH．ムートン・ロートシルト　[1983]年 「サウル・スタインバーグ」画≪1983年ボルドー・ベスト・ワイン≫
48300 円