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★1984ヴィンテージ最高峰の一つ！★CH．マルゴー　[1984]年 ≪1984年ボルドー・ベスト・ワイン≫
41790 円

1984 Chateau Margaux / Bordeaux Red Dryシャトー　マルゴー 格付け ボルドー・メドック地区格付第1級（1855年） A O C マルゴー 畑位置 マルゴー村 畑面積 78ha 年間生産量 平均：約 20万本 平均樹齢 35年以上 ブドウ品種 平均：カベルネ・ソーヴィニョン75％ 　　　　メルロ20％　 　　　　カベルネ・フランとプティ・ヴェルド併せて5％ 収　穫 全て手摘み後、畑とワイナリーでの二段階選別を実施。　（収穫開始：1984.10.1） 醗　酵 醗酵はオークの醗酵槽のなかで3週間 熟　成 新樽100％のオーク樽で18ヶ月〜2年間 諸処理 3ヵ月後との澱引き作業と卵白による清澄処理は行われるが、瓶詰め前の濾過処理は行わない。
タイプ 赤のフルボディ 特　徴 長い瓶熟成を経て花開くワインは華麗で繊細で、また、美しい余韻をもち力強さの中に柔らかさがあり、エレガント（優美）な飲み易いスタイル。 また、カベルネ・ソーヴィニョンの比率が高いため時間の経過とともにより特徴が出てくる、持久力のあるタイプ。
料理 チーズ 牛のヒレ肉の網焼きや牛ヒレのステーキ・バターソースや赤ワインソース、牛赤身肉のカツレツなどが合う。
チーズでは、白カビソフトタイプのカマンベール、ウォッシュタイプ・ソフトのポンレヴェックやショーム、青カビタイプのスティルトンなど。 セカンド パヴィヨン・ルージュ・デュ・CH．マルゴー 1984 ヴィンテージ 情報 ヴィンテージチャート：12／20点 アドヴォケイト・ヴィンテージガイド：82点 　「1984年ボルドー・ベスト・ワイン」にマルゴーから唯一選ばれたワイン。 主にカベルネ主体の年となった1984年は、収穫直前のサイクロンの被害をこうむったために少な目から中位の収穫量となったが、収穫を遅らせていた生産者からは、良質な赤ワインが誕生。
※ボルドー委員会1984ヴィンテージ情報： 　1984年のボルドーでは、ブドウの木の成育がはじまるころの天候は、メルロの開花に問題を生じさせ、受粉がうまく行かず、冷たい雨の多い夏であったにもかかわらず、収穫前は暑く乾燥し、多くの生産者がこのヴィンテージから高品質のワインをつくることができました。
ブドウ木の成育時の天候がメルロの収穫量を減少させる結果となりましたが、カベルネ・ソーヴィニヨンは健全に熟し、1984年の赤ワインは、色調もよく熟していて、ほどよいタンニンを含んだワインになりました。
パーカー氏評価（1991.1）：87点 　1984ヴィンテージの最高ワインの一つ！色合いやエキス分に富み、スミレやブラックカラントの果実、トーストしたような新樽香、甘草の魅力的な芳香に溢れ、深みと凝縮感のある味わいで長い余韻です。
スペクテーター誌評価（1987.6.15）：91点 シャトーコメント（2002.9）： 　1984年のボルドーでは、開花シーズンに冷たく雨天が続いたので、歴史上最も色合いの悪いヴィンテージとなり、花から果実への結実が非常に困難でしたが、夏になると天候も回復し、暑く、太陽のよく照る日が訪れたものの、9月にはいると再び雨に見舞われ、ブドウ果の成熟を妨げました。
しかし、CH．マルゴーでは、幸運にも10月1日から始まった収穫の期間は晴天に恵まれ、この難しい1984ヴィンテージにありながら十分によく熟したブドウ果を得ることが出来ました。
　メルロのブレンド比率が少なく、非常に良く熟したカベルネ・ソーヴィニョンから造られた1984マルゴーには、最初からいくらかの厳しさと余韻に特徴的な固さがありますが、幸運にも、瓶熟成はにより、結果として非常に伝統的な品格と柔らかく丸みを帯びたタンニンが備わりました。
今日（2002現在）も余韻にはまだ僅かにドライな感があるにもかかわらず、口の中でより優しく広がり、また、熟成の頂点は迎えていますが、この先もおそらく、若干の成長があり、複雑さも増すかもしれませんが、現在飲んで楽しんでください。
★1984ヴィンテージ最高峰の一つ！★≪1984年ボルドー・ベスト・ワイン≫CH．マルゴー　1984年 ■シャトー・マルゴー■ 　メドック地区四大シャトーのひとつで、ワインの女王にたとえられるボルドーワインの中でも「ボルドーの女王」と呼ばれています。
その歴史は古く、すでに16世紀には名声を残しており、ルイ15世の寵妃マダム・デュ・バリ、マルクス主義で有名なエンゲルス、文豪ヘミングウェイなど多くの著名人を魅了し、中でも、ヘミングウェイは生まれたばかりの孫娘に「このワインのように女性らしく魅力的に育つように・・・・」と"マーゴ（マルゴーの英語読み）"という名を贈り、この娘が後に映画女優のマーゴ・ヘミングウェイになったことはよく知られているところです。
　17世紀には、赤ブドウと白ブドウの樹を区別し、赤ブドウからは赤ワインを、白ブドウからは白ワインをという歴史的貢献を果たすことになる試みをおこない、ボルドーの「グラン・ヴァン（偉大なワイン）」の名声を確立。
その後は、所有者が転々と変わり、1950年に株を買い占めたボルドーのネゴシアンのジネステ社の手に渡りますが、オイルショックやボルドーワイン大暴落のワインゲート事件の影響を受け痛手を負い、1977年にアンドレ・メンツェロプーロスが買収しエミル・ペイノー博士の指導のもと伝統的なワイン造りを理想とした徹底的な改革を施し、メドックワインのトップとして安定した高品質のワインを産出しています。
1992年より、イタリアのフィアットが資本参加しますが、総支配人のポール・ポンタリエとともに父アンドレを跡を引き継いだコリーヌ・メンツェプーロ女史がス引き続いて運営しています。
2003年、コリーヌ・メンツェロプーロス氏がフィアットより全ての所有権を購入し、単独所有者となっています。
（・・・詳細＆一覧） ※ボルドー赤1984ヴィンテージ情報：　主にカベルネ主体の年となった1984年は、収穫直前のサイクロンの被害をこうむったために少な目から中位の収穫量となったが、収穫を遅らせていた生産者からは、良質な赤ワインが誕生し、マルゴー1984は、「1984年ボルドー・ベスト・ワイン」にマルゴーから唯一選ばれたワイン。 ※WA：87点　／　WS：91点　（詳細はこのページの下方に）

★1984ヴィンテージ最高峰の一つ！★CH．マルゴー　[1984]年 ≪1984年ボルドー・ベスト・ワイン≫
41790 円