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★清らかで美しくも筋骨逞しい作品★CH．モンローズ　　[1986]年≪1986年ボルドー・ベスト・ワイン≫
25200 円

1986 Chateau Montrose / Boedeaux Red Dryシャトー　モンローズ 格付け ボルドー・メドック地区格付第2級（1855年） A O C サン・テステフ 畑位置 サン・テステフ村 畑面積 68ha 年間生産量 平均：約 23万本 平均樹齢 33年以上 品　種 平均：カベルネ・ソーヴィニョン65％ 　　　　メルロ25％、カベルネ・フラン10％ 収　穫 全て手摘み 醗　酵 伝統的な醸造方法を用いて、木の醗酵槽とステンレス鋼の醗酵槽と組み合わせて、21〜25日間 熟　成 オーク樽（新樽率35％）で19ヶ月間 諸処理 卵白による清澄処理されるが、過処理なし タイプ 赤のフルボディ 特　徴 深みのある濃い色合いで、甘いカシスやチェリーのジャムを思わせる香りとタンニンの風味、繊細な酸味がうまく調和して濃密でリッチなスタイル。 料理 チーズ 牛のヒレ肉の網焼きバターソースや赤ワインソース、牛赤身肉のカツレツなどが合う。
チーズでは、白カビソフトタイプのカマンベール、ウォッシュタイプ・ソフトのポンレヴェックやショーム、青カビタイプのスティルトンなど。 セカンド ラ・ダム・ド・モンローズ 1986 ヴィンテージ 情報 ヴィンテージチャート：15／20点 アドヴォケイト・ヴィンテージガイド：85点 　「1986年ボルドー・ベスト・ワイン」にサン・テステフから僅か2つ選ばれた中の一つ。 　ボルドー1986年はヴィンテージチャート20点満点のボルドーのグレートヴィンテージで、収穫高も第二次世界大戦以降最高を記録し、アルコール度が高く、タンニンの豊富な力強く、凝縮された豊潤な赤ワインが誕生。
※ボルドー委員会1986ヴィンテージ情報：　ボルドーの1986年は寒く湿った4月のために発芽が遅れましたが、5月と6月、7月は乾いた温暖な月となり、続く8月の気温は例年に比べわずかに低く、不定期な雨が月の中旬に集中しました。
9月の最初の週は暑く乾燥しましたが、月末の短期間の豪雨にもかかわらず、10月初旬の収穫開始時にはブドウは完璧に成熟し、その後、例年になく温かい、乾燥した日がつづき、最高の条件下で全ての収穫が終了。
　カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、そしてメルロはともに完全に熟し、収穫後半には1986年ヴィンテージは高品質であることが予想され、このような質量ともに最高の年というのは、他に例をみず、よく熟した赤ワイン用のブドウには豊富なタンニンと色素が蓄積しており、最初に流れ出たブドウ果汁はマロラティック発酵が終わったあと深い色調で、タンニンに富んだ構成のしっかりしたワインとなり、この年の赤ワインの多くは、近年の偉大な年のレベルに達し、10月初旬の2週間の好天で熟成度を増し、同時に生産量が中位であったことがカベルネの成功につながりました。
パーカー氏評価（1999.4）：91点 　縁はほのかに薄くなりつつも濃いルビー／紫の色をして、赤や黒系果実、ミネラル、スパイスを思わせる香りを持ち、ミディアムからフルボディの、タニックな筋骨隆々のワイン。 いまだ（1999年）に若々しく、それでいて近づきやすく、層を成す、噛み応えのある個性のほかに、たっぷりとした甘いタンニンが余韻にまで感じられる、肉付きが良く、筋肉質で力強い味わいです。
予想飲み頃は、2000年から2025年あたり。
スペクテーター誌評価（2005）：95点 　カラントと共に実に素晴らしい清らかなベリーの果実、軽やかなミントやミネラルの芳香を漂わせ、重厚で長い余韻には、シルクのように滑らかなタンニンとミネラルやベリー果やスパイスの風味が感じられ、確固としているものの、清廉とした清らかさと美しさを備えた魅力に溢れています。
また、現在（2005年）でも楽しめますが、なおかつ、あと数年の待つことで更に向上するでしょう。
予想飲み頃は、2007年以降にピークへ。 ★清らかで美しくも筋骨逞しい作品★≪1986年ボルドー・ベスト・ワイン≫CH．モンローズ　1986年 　モンローズは、ボルドーのサン・テステフ村に所在する格付け第2級のシャトーで、格付シャトーの中では19世紀初めに未開墾だったここにブドウを植え始めた比較的新しいシャトーです。
その昔、この畑のあった辺り一帯にバラ色の花が咲き乱れる、「バラ色の丘」と呼ばれていたことに因んで、シャトー名が名づけられています。
　ドックのサン・テステフには、長い伝統を誇るブドウ栽培を行い、何代も昔から数多くの土地を一族で管理している一族がいます。
1896年、シャルモリュ家が所有するモンローズは、1925年までをルイ・ヴィクトール・シャルモリュが、その後を1944年までをアルベが、そして1960年までイヴォンヌが継承し、現在は、ジャン・ルイ・シャルモリュと100数年間をシャルモリュ家が所有し続けています。
1851年までさかのぼる起源を持つ畑は、モンローズの砂利質の美しいなだらかな丘、サン・テステフ地区の中心に位置し、この立地条件と土壌のよさを生かした伝統的な醸造法で、サン・テステフのCH．ラトゥールと評される力強く重厚なタイプのワインを造っていました。
1970年代後半からカベルネ・ソーヴィニョンの比率を減らし、メルロを増やし、その結果、1980年代後半からの品質の向上は目を見張るほどのワインが送り出されています。
また、畑と斜面の下を穏やかに流れるジロンド河の河口に、壮麗な館がそびえた地、見事な眺めを展開しています。
（・・・詳細と一覧へ） ※ボルドー赤1986ヴィンテージ情報： 　ボルドー1986年はヴィンテージチャート20点満点のボルドーのグレートヴィンテージで、収穫高も第二次世界大戦以降最高を記録し、アルコール度が高く、タンニンの豊富な力強く、凝縮された豊潤な赤ワインが誕生し、モンローズ1986は「1986年ボルドー・ベスト・ワイン」にサン・テステフから僅か2つ選ばれた中の一つ。 ※WA：91点　／　WS：95点　（詳細はこのページの下方にあります）

★清らかで美しくも筋骨逞しい作品★CH．モンローズ　　[1986]年≪1986年ボルドー・ベスト・ワイン≫
25200 円