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★偉大な1961を偲ばせる芳香溢れる優雅で甘美な作品★CH．ラフィット・ロートシルト　[1994]年≪1994年ボルドーベストワイン≫
58800 円

1994 Chateau Lafite Rothschild / Bordeaux Red Dryシャトー　ラフィット　ロートシルト 格付け ボルドー・メドック地区格付第1級（1855年） A O C ポイヤック 畑位置 ポイヤック村およびサン・テステフ村 畑面積 100ha 年間生産量 平均：約 1万8000〜2万本 　（※全生産量の1／3がグラン・ヴァン用） 平均樹齢 45年以上 ブドウ品種 平均：カベルネ・ソーヴィニョン80〜95％ 　　　　メルロ5〜20％ 　　　　カベルネ・フランとプティ・ヴェルド0〜3％ 収　穫 全て手摘みで完全除梗 醗　酵 ステンレス鋼と木の醗酵槽で18〜25日間 熟　成 オーク樽（新樽率100％）で20ヶ月間 　（※樽製造所を所有しており、自らの葡萄園で使用する樽を製造。
） 諸処理 3ヵ月後との澱引き作業と瓶詰め前に卵白による清澄処理が行われ、わずかに濾過処理。
タイプ 赤のフルボディ 特　徴 伝統的な手法で醸造されたワインは、香り高い芳香と品格をもち、酸味のバランスのとれた繊細でエレガントな喉越しが女性的なスタイル。 熟成と共に複雑な味わいになり、洗練された喉越しと長い余韻のあるタイプ。
セカンド カリュアド・ド・ラフィット・ロートシルト 1994 ヴィンテージ 情報 ヴィンテージチャート：17／20点 アドヴォケイト・ヴィンテージガイド：94点 　「1994年ボルドー・ベスト・ワイン」にポイヤックから選ばれた8つのワインの1つ。 　1994年は例外的ほど収穫量が多かったが、トップクラスのシャトーでは厳しい選別を行ったために、生産量は少なく、タンニンのレベルの高い古典的な長期熟成タイプのワインが多く誕生。
※ボルドー委員会1994ヴィンテージ情報： 　1952年以来、10年単位で考えるとき、1994年はもっとも収穫開始の早い10年間の中の一つにに数えられ、7月と8月にはすばらしい気象条件に恵まれ、それは、ワインの品質にあらわれ、全体的にボルドーの1994年は、伝統と近代的技術の特徴がでたすばらしい品質のワインも地域により見受けられます。
　収穫時に降雨があり、8月に確認されたブドウの潜在的資質が充分に反映せず、タンニンの熟度にはバラつきがあるものの、色、タンニン分の豊かさ、酸味などは、土壌および技術により異なりますが、全般的にすばらしい性格をおびているといえ、また、1994年の赤ワイン用品種の収穫量は前年度よりも少なかったものの、熟成に向くと予想されます。
パーカー氏評価（2001.1）：90+？点 　ほぼ100％カベルネ・ソーヴィニョンの1994年は、深みのある素晴らしい色合いで、かなりの重さと収斂性ををもち生硬だが、ゆっくりと時間かけて優美に熟成していく大きな可能性を秘め、カベルネ・ソーヴィニョン主体であった偉大な1961ヴィンテージを偲ばせる素晴らしい香りの要素を備えています。
飲み頃予想は、2010年〜2030年あたり。
スペクテーター誌評価（1997.1.31）：93点 　「1997ヴィンテージのTOP100に 　　　　　　　　　　　　　　37位でランクイン」 　スミレやチェリー、チョコレートの素晴らしい風味が幾層にも重なり、コクと独特な風味、洗練されたタンニンを備え、口当りはシルクのように滑らかで艶があり、上質な余韻を備え、エレガントで甘美な味わいです！
シャトーコメント： 　1994年の収穫は申し分のない気象条件で行われ、ワイン造りの初期段階の見事な浸漬（マセラシオン）の後、ブドウは途方もない可能性を示しました。
　ラフィット・ロートシルト1994には、美しく濃いガーネットの色と優れた凝縮感があり、繊細な味わいがなめらかなタンニンに変化する熟成に適したワインです。
★偉大な1961を偲ばせる芳香溢れる優雅で甘美な作品★≪1994年ボルドー・ベスト・ワイン≫CH．ラフィット・ロートシルト　1994年 ■CH．ラフィット・ロートシルト■ 　メドック地区四大シャトーのひとつで、いつの時代もメドック地区、強いては、ボルドー・ワインの筆頭として君臨しています。
シャトーが小高く盛り上がった地形の場所にあることから「ラフィット（小さな丘）」と名づけられ、18世紀にはすでに、ルイ15世の寵妃ポンパドール夫人に愛されたワインとしてベルサイユ宮殿の晩餐を飾っていたことで有名。
早くも1815年の時点でアブラハム・ロートンは、このワインを筆頭に指定し、自らが1855年に一級に格付けた「3つ（の一流のワイン）のうちで、このワインを最も素晴らしいボディを備えた、最も優美で繊細なワイン」と位置づけています。
1868年から現在のロスチャイルド家の所有となり、1975年に、現オーナーのエリック・ロートシルトがパリからポイヤックへ住まいを移し、積極的に経営に乗り出し、それと同時に、エミル・ペイノー博士の指導を請い、ブドウの熟度を高め、3年かかっていた樽熟期間の短縮化、瓶詰めの短期間化などの改善を行い、過去のシャトーの歴史と伝統に甘んじることなくブドウとワインに情熱を注ぎ続けています。
すべてのヴィンテージに共通するシャトー ラフィット・ロートシルトの特徴として、「・・・いずれにせよ、すべてのシャトー ラフィットのワインは、アーモンドとスミレの香りがする！
」と一言で的確に表現したのは、知識豊かなワインの愛好家で、現在ではフランス国内においてもラ・ターシュと共に購入したいフランスワインのトップに上げられていると言われます。
（・・・詳細＆一覧） ボルドー赤1994ヴィンテージ情報： 　1994年は例外的ほど収穫量が多かったが、トップクラスのシャトーでは厳しい選別を行ったために、生産量は少なく、タンニンのレベルの高い古典的な長期熟成タイプのワインが多く誕生し、ラフィット・ロートシルト1994は、「1994年ボルドー・ベスト・ワイン」のポイヤックから選ばれた8つのワインの1つ。 ※WA：90+？点　／　WS：93点　　（詳細はこのペ−ジ下方を御覧下さい。
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★偉大な1961を偲ばせる芳香溢れる優雅で甘美な作品★CH．ラフィット・ロートシルト　[1994]年≪1994年ボルドーベストワイン≫
58800 円