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フランスワイン サンテステフ赤 クリュ・アルティザン シャトー・ラペイユ 1999
8ヘクタール。平均樹齢30年。 カベルネ・ソーヴィニヨン50、メルロー45、プチ・ヴェルド5。
新樽(比率30%)と1年樽を用いて、12ヶ月から15ヶ月程度の熟成期間。
粘土・砂利質、手摘み。 年産4000ケース。清澄は卵白にて行い、ノン・フィルターでボトル詰め。
深みのある濃いめのルビー色。 非常にしっかりとした骨格があり、濃縮された香りが印象的です。
バランスも良く、クラシックなスタイル。 口当たりは優しく、攻撃的ではないので安心感があります。
新樽(比率30%)と1年樽を用いて、12ヶ月から15ヶ月程度の熟成期間。
粘土・砂利質、手摘み。 年産4000ケース。清澄は卵白にて行い、ノン・フィルターでボトル詰め。
深みのある濃いめのルビー色。 非常にしっかりとした骨格があり、濃縮された香りが印象的です。
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