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シャトー　ソシアンド　マレ　[2002]　750ml
6426 円

シャトー　ソシアンド　マレサン＝スーラン＝ド＝カドゥルヌにあるソシアンド・マレは、10年から25年間は優雅に寝かせられることを意図した非常に高い品質の、妥協のないワインをつくっています。
畑は、ジロンド河をのぞむ贅沢な場所にあり、この荒廃していたシャトーを1969年に買ったジャン・ゴートローが細心の注意を払ってつくるワインは、インクのように黒っぽいルビー色で、極めて凝縮感があり、フルボディで、口がすぼまってしまうようなタンニンがたっぷりあります。
ソシアンド＝マレは、メドックのどのワインよりも長持ちする可能性の高いワインだ、と主張した評論家もいます。
ソシアンド＝マレの優れた品質の鍵は数多くあります。
まず、非常に日当たりがよく、排水もよい、砂利の多い土壌の卓越した畑、1haあたりの植樹密度の高さ（8800本）、そして手摘みの技術です。
32℃から33℃の発酵温度、3週間またはそれ以上のマセラシオン期間、100％の新樽使用率、そして清澄や濾過を行わないことなども、このシャトーの水準の高さを示しています。
これらのことによってもたらされる結果は、異論の余地がありません。
ソシアンド＝マレは多くの格付けワインと優に肩を並べることができ、フランスのワイン通の間で評判が高まっています。
その大半が国内で買われていることからも、すでに証明済みでしょう。
《ロバート・M・パーカーJr.著　『ボルドー　第四版』より》

シャトー　ソシアンド　マレ　[2002]　750ml
6426 円