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シャトーパルメ[1975]　マルゴー
23940 円

90ポイント一貫してこのヴィンテージの最高ワインのひとつになっている。
色は暗いルビー色で、琥珀色になる気配はない。
華やかなブーケには甘い果実がたっぷり香る。
パルメのほとんどのヴィンテージよりもタンニンが強いが、フルボディで豊かで凝縮味があり、このヴィンテージ特有の頑強さや強いタンニンがうまく現れている。
しかし、甘い果実味とエキス分が十分あるので、タンニンに対抗できるはずだ。
ショッキングにも、私がテイスティングした1975年のパルメで一番よく育っていたのは、数年前に飲んだインペリアル・ボトルだった。
私のワイン・セラーのはまだとても若く、さらに5年から7年貯蔵する必要があるし、あと20何年かは熟成が進む。
最終試飲月：95年12月『BORDEAUX ボルドー 第3版』ロバート・パーカー著より抜粋

シャトーパルメ[1975]　マルゴー
23940 円