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CH．ムートン・ロートシルト[1980]年「ハンス・アルトゥング」≪1980年ボルドー・ベスト・ワイン≫
43050 円

Chateau Mouton Rothschild 1980 "HANS HARTUNG"Bordeaux Red Dryシャトー　ムートン　ロートシルト 格付け ボルドー・メドック地区格付第1級（1973年） A O C ポイヤック 畑位置 ポイヤック村（CH．ラフィット・ロートシルトと隣接） 畑面積 75ha 年間生産量 平均約 2万5000ケース（約30万本） 平均樹齢 45年以上 ブドウ品種 平均：カベルネ・ソーヴィニョン77％　　メルロ11％　　 　　　　カベルネ・フラン10％　プティ・ヴェルド2％ 収　穫 全て手摘み 収　量 28hl／ha（2001ヴィンテージは特に低めの収量） 醗　酵 木製の醗酵槽で21〜31日間 熟　成 オーク樽（新樽率100%）でおよそ19〜22ヶ月間の熟成期間 諸処理 清澄される タイプ 赤のフルボディ 特　徴 驚くほど濃い色調で、豊かな果実香にモカのような香りと並外れて芳醇な味わいで丸みのある力強いタンニンと大変長い余韻が特徴的なスタイル。 料理 チーズ 牛のヒレ肉の網焼きや牛ヒレのステーキ・バターソースや赤ワインソース、牛赤身肉のカツレツなどが合う。
チーズでは、白カビソフトタイプのカマンベール、ウォッシュタイプ・ソフトのポンレヴェックやショーム、青カビタイプのスティルトンなど。 セカンド ル・プティ・ムートン・ロートシルト 1980 ヴィンテージ 情報 ヴィンテージチャート：11／20点　　アドヴォケイト・ヴィンテージガイド：78点 「1980年ボルドー・ベスト・ワイン」にポイヤックから選ばれ2つのワインの1つ。 　凡庸なヴィンテージの1980年は、厳しい選別や格別に遅い摘み取りを実施した生産者からは、より柔らかでまろやかな興味深いワインが誕生。
過去に見られるいくつかの長期熟成型のヴィンテージと同じく、ブドウの成育は例年より10日ほど遅れてはじまり、天気は9月と10月には理想的に作用し、申し分のない成熟状態のブドウを収穫し、よくできたものは軽めながらも、フルーティーでたいへん魅力的な赤ワインが誕生。
パーカー氏評価（1983.10）：74点 非常に厳しいヴィンテージの条件下で、中くらいの濃さの色合いに、で強めなタンニンの感じるスレンダーな仕上がり。
1980 ラベル デザイン HANS HARTUNG ハンス・アルトゥング氏(1904-1989) 　ハンス・アルトゥング氏は、第二次大戦後の抒情的抽象「アンフォルメル（不定形）絵画」を開拓した画家の一人で、黒の線の運動による画風で知られ、スピード感のある線の集積から構成される作品は、稲妻の閃光や鳥の羽ばたきといったイメージを呼び起こさせます。
1904年にドイツのライプツィヒに生まれ、1935年以降パリに定住し、1922年には独自に非具象に達し、滲み合う鮮やかな色の染みからなる水彩、一方インクのデッサンは水墨を思わせ、後のアルトゥングにおける線の用法が既に予告されていると言われ、さらに、1930年代の作品では丸みを帯びた色面による単純な構成が主となり、その上をしばしば線が走り回ってミロとの類似を感じさ、1930年代末以降色面が地に後退するとともに、黒の線が自由に動く作風を確立しました。
また、1950年代になると構成はより単純化され、黒の線は時に草叢状と化し、面に移行する傾向を示すようになり、1960年代の作品では線は糸のように細く、刻んだような白に反転し、色彩は暗く透明なものとなり、画面は極度に洗練されて耽美的な工芸と化し、こうした歩みは、やはり黒を愛用したスーラージュの歴史と平行しています。
1980ラベルデザイン ムートン1980のためのラベルデザインは、彼の偉大な作品のもつ深みと爆発的なパワーをすべて終結させ、自由で不服従な感覚を書道のような筆使いで表現しています。
≪1980年ボルドー・ベスト・ワイン≫CH．ムートン・ロートシルト　1980年「ハンス・アルトゥング」画 　メドック地区四大シャトーのひとつで、1855年の格付けでは当時のオーナーがシャトーを取得して日が浅かったため2級格付けでした。
　故・フィリップ・ロートシルト男爵の努力が実り、1973年の格付け見直しで例外的に第2級から唯一昇格し1級を取得しました。
その年のラベルには、ラベルには、 PREMIER　CRU　EN　 1973 の文字と、かの有名な PREMIER　 JE　SUIS，　　我　一級たり、 SECONDE　JE　FUS，　　かつては　二級なりき、 MOUTON　NE　CHANGE．　　されど　ムートンは変わらず の文字が書かれ、男爵のその喜びが表されています。
また、1945年以来ラベルを毎年世界の著名な画家がデザインすることでも知られており、コレクターに高い人気があります。
ミロ、ピカソ、シャガール、コクトー、1979年は日本人の画家堂本尚郎氏、1991年はSETSUKO（巨匠バルテュス夫人）の絵がラベルを飾っています。
1988年1月の男爵の亡き後は、その娘フィリピーヌが後継者として、現在、パトリック・レオン率いる有能な醸造チームと共にムートン帝国を率いています。
（・・・シャトーの詳細へ） ※ボルドー1980赤ヴィンテージ情報： 　凡庸なヴィンテージの1980年は、厳しい選別や格別に遅い摘み取りを実施した生産者からは、より柔らかでまろやかな興味深いワインが誕生。

CH．ムートン・ロートシルト[1980]年「ハンス・アルトゥング」≪1980年ボルドー・ベスト・ワイン≫
43050 円