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シャトー・グリュオー・ラローズ[1999]750ml
5229 円

このヴィンテージのスターと言える、印象的な労作で、1960年代、1970年代、1980年代の、古い、超大作の、動物的なグリュオー・ラローズとは完全に異なっている。
光を通さない紫色をしており、ジャムにでもしたかのようなカシスやブラックベリー、スパイシーな新樽が大量に添えられている。
ミディアムボディからフルボディで、タンニンは柔らかく、酸は弱く、舌触りには程良い層がある。
2003年〜2020年の間は最良の状態を楽しめるはずである。
パーカーポイント89〜91多分まだ飲むには早すぎるのではと思いつつ飲むことにしました。
結果を先に言えば予想していたより熟成は進んでいて、今からでも十分に楽しむことが出来ます。
15〜16℃で抜栓、2時間前にデキャンタージュする。
当然温度が上昇してしまうため冷やしながら16℃前後に調整。濃いガーネット色、赤い花、黒スグリ、黒いベリー、プラム、赤身肉、レザー、黒胡椒、ナツメグ、メース、オレガノ、タイム、バニラ、腐葉土、森の下草、黒い土のニュアンス、サン・ジュリアンらしい花と甘く凝縮された黒いフルーツが真っ先に感じられた。
そしてコクとボディを形造る肉系のニュアンスと複雑さを加える色々なハーブと沈みこむような深みを与える土形のニュアンスが素晴らしいブケと共に次々に表れてくる。
充分な粘度と凝縮感を持ちながら、1999のヴィンテージにしては非常に良くこなれていて、滑らかでエレガント。
僕の好きなグリュオーそのもので、見事なバランスと甘いタンニンが特徴的だ。
この価格ならきっと納得してもらえると思う。
　　　H17.07.09

シャトー・グリュオー・ラローズ[1999]750ml
5229 円