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北海道土産 六花亭について
北海道の代表的なお土産 六花亭のホワイトチョコレート。バターサンドも人気です。
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小田豊四郎記念基金
「その町の文化の程度はその町のお菓子でわかる」を文字通り実践。現役を退くに際し、今までの「食を通しての街づくり」と同じく「北海道の食文化の発展」を願い寄与することを目的に、当基金を設立。2003年9月に北海道より認証されました。 Ⅰ. 目的 この法人は、次の2項目をその目的とする。 (1)北海道の食に携わる者に対して、その業績の顕彰に関する事業等を行うことにより、北海道の食料品の生産、食品製造から流通、食事の提供、サービスに至るまで広く食文化の向上・食の安全等の啓蒙を図り、これらを通じ、地域興しと地元の食文化づくりを推進すること。 (2)児童の詩心を育成することを通し、豊かな情操を育む仕組みづ