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★ 商品の内容についてのご案内 ★ ■賞味期限 製造日より冷蔵4日 ■内容量 泉州水茄子漬 10本入 ■発送について こちらの商品は、クール便でお届けいたします。お届けまでに4〜5日いただいております。 　　 夏限定！ みずみずしい大阪泉州夏の味 大阪泉州地方でしか育たない高級野菜の「水なす」を山麓の天然水を使い浅漬けにしました。「泉州水なす」は、水分を多く含んでいる為下膨れのような形をしており皮は薄く、果肉は柔らかめで少し甘みを持ち、アクやくせがないのが特徴です。夏の暑い日に農作業をしている農家の人たちが畑になっている「水なす」を手で搾り、そこから出た水分を摂って、喉の渇きを潤していたとされるほど水分たっぷりな野菜です。水洗いをしてヘタを落とし、包丁を使わず「手」で4つに縦割りに裂いてお召し上がりください。ご飯やお酒のお供にはもちろんのこと、夏のギフトとして喜ばれる一品です。